C o n o c e l a h i s t o r i a d e t r á s d e A m a r e l l i

HISTORIA

El origen de Amarelli

Amarelli es una empresa familiar líder mundial en el sector del regaliz puro. Produce y comercializa regaliz puro de Calabria, donde -ya desde la época de los antiguos griegos- se considera que crece la mejor raíz de regaliz del mundo.

La familia Amarelli se ocupaba de la recogida y venta de raíces de regaliz ya alrededor de 1500. En 1731 fundó el primer establecimiento protoindustrial dedicado a la extracción del jugo de las raíces.

Seleccionando las mejores raíces y con el afán de preservar el producto en todos sus componentes naturales, desarrollaron su receta única para obtener un regaliz negro, brillante e intenso, con un sabor armonioso, un aroma incomparable y una calidad indiscutible.

HITOS DESTACADOS

M á s d e t r e s s i g l o s d e h i s t o r i a

1731

AMARELLI ENCONTRÓ EL CONCIO

La familia Amarelli funda una planta protoindustrial, denominada «Concio», para maximizar el aprovechamiento de este producto típico de la costa jónica.

1907

NICOLA AMARELLI PIONERA ENERGÉTICA EN CALABRIA

Gran innovación en el «Concio» Amarelli con la introducción del vapor y la energía transportada, impulsando así a la empresa hacia la modernidad y la mecanización.

1987

RECONOCIMIENTO A LA METODOLOGÍA

La empresa obtiene la medalla de oro de la Sociedad Química Italiana, por haber sabido combinar la tecnología más avanzada con el respeto a la tradición artesanal típica.

2001

INAUGURACIÓN DEL MUSEO DEL REGALIZ

Se crea un relato expositivo original que muestra objetos, documentos y fotografías de un pasado que se proyecta hacia el futuro.

2011

RECONOCIMIENTO A LA TRADICIÓN

Por sus características extraordinarias y por ser parte integral del comercio y de centenarias tradiciones, el regaliz de Calabria obtiene la Denominación de Origen Protegida.

galería

L a h i s t o r i a a t r a v é s d e n u e s t r o s p r o d u c t o s

La tradición y la calidad de la materia prima son la base de nuestros productos de regaliz. Cada envase es una obra de arte que refleja nuestra historia, la pasión y el amor que ponemos en todo lo que hacemos.

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